Торт голый рецепт пошагово
Голый торт с фруктами шоколадный бисквит с маскарпоне рецепт фото пошагово и видео
Изначально я собиралась сделать немного другой торт, но по ходу приготовления получился этот, самый что ни на есть "голый тортик", в основе которого - классический бисквит со сметанным кремом и персиками, а декор - ягоды и мята! А именно, испечь классический бисквит по моему недавнему рецепту бисквит в мультиварке , крем сделать самый простой - сметанный, внутрь добавить консервированный персик баночка застоялась. Сначала я планировала, что украшу торт белково-заварным кремом, поэтому на фото лежит пакетик с лимонной кислотой, который в итоге не пригодился, зато отсутствует лимон, его я просто забыла выложить. И крахмал для бисквита в этот раз я использовала кукурузный, а не картофельный в той же пропорции, все отлично получилось!
А Вы знаете, что такое «голый» торт? Нет-нет, не сравнивайте его с голым королём, ведь в отличие от того он выглядит очень привлекательно, особенно если его оформлением занимались кондитеры «Supercakes»! Мы держим руку на пульсе кондитерской моды и как никто другой знаем, насколько популярны сейчас торты, на которых нет мастичного слоя, скрывающего их «нутро». Для его приготовления могут быть использованы разные коржи и начинки, а в качестве украшения выступают свежие фрукты и пряности.
- Мое оборудование и инвентарь
- Идеальный торт — не только вкусный, но и красивый, а ещё — непременно интересный!
- Наташа Буянина.
- Телефон или почта.
Приготовим коржи. Для этого морковь трём на мелкой тёрке. Морковь должна быть сочная и сладкая. Орехи измельчаем, так, чтобы попадались не крупные кусочки.
