Шаньги на пресном тесте рецепт

Фирменными блюдами национальной коми кухни по сей день называют шаньги — открытые пирожки, которые готовятся из ржаного теста с добавлением большого количества начинки крупяной или картофельной. Это традиционное блюдо часто готовят не только в Коми, распространено оно также в Карелии, в Мурманской и Архангельской областях. Но считается, что в русский язык слово «шаньги» пришло из коми-зырянского и образовано оно от «шондi», что в переводе значит «солнце». Попробуйте солнечные пирожки вместе с «КП-Авиа»!

Шаньги сибирские от Егор

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Сварите картофель в подсоленной воде.

Замешиваем мягкое тесто. А пока тщательно моем картофель, чистим, режем на четвертинки и ставим варить. В середине варки добавляем соль. Лук очень мелко режем, слегка обжариваем на сливочном лучше топлёном масле. По готовности картофеля, воду сливаем, добавляем горячее молоко, кусочки сл.

• Сезонное меню
• Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.
• Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
• Приготовить тесто: растопленный маргарин смешать с кефиром Добавить соль, добавить соды и столько же сахара. Добавить муку, столько что-бы получилось мягкое, некрутое тесто.
• Сезонное меню
• Шаньга — это маленькие пирожки круглой формы, которое в свое время были очень распространены в Сибири и до сих пор считаются традиционным блюдом. Готовится такое кушанье с различными начинками например, с картошкой, сыром или чем-то сладким , а тесто может быть дрожжевым, пшеничным или даже ржаным — все зависит от ваших предпочтений.
• Портал Проза. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом.
• Химический состав и калорийность продуктов.

РУ Войти Регистрация Паштет из вяленых томатов с мягким сыром. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Шаньги с картошкой MariV. Категория: Хлеб на закваске.

Похожие статьи

• Открытых пирогов из дрожжевого теста с фото - Рецепт пирога с яблоками из дрожжевого теста, пошаговы
• Пироги с яблоками из слоеного бездрожжевого теста рецепты
• Как быстро и вкусно приготовить булочку - Булочки из дрожжевого теста 68 рецептов с фото. Как
• Рецепты наполеона из готового слоеного теста пошагово