Рецепт пошагово шашлык из сома
Svetttttt Поваренок 6 уровня. Впервые готовила сома. Мне его презентовали.Шашлык из сома — рецепт с фото
Шашлык из сома. Рецепт правильного приготовления шашлыка. Здравствуйте, друзья! И сегодня мы готовим сома на решётке. Можно сказать, что готовим шашлык, разницы я никакой не вижу.
Шашлык — это блюдо, которое никогда не выходит из моды. Такое кушанье — идеальный выбор для любого мероприятия, будь то пикник, вечеринка или просто ужин с семьёй. Если вы хотите порадовать близких чем-то необычным и вкусным, то я предлагаю вам попробовать приготовить шашлык из сома в духовке. Сом — это рыба с нежным мясом и низким содержанием жира, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Первым делом поймать, купить, или принять в дар сомика. Самое главное достоинство этой рыбы — отсутствие чешуи и костей между мышцами. Рыбину нужно только хорошенько поскоблить ножом, чтобы избавиться от слизи и тины. У сома достаточно толстая кожа, ее при желании можно удалить при разделке рыбы. Для этого надрезать кожу вокруг головы сома и, опустив пальцы в соль или взявшись салфеткой за рыбу, чтобы не скользили пальцы, снять кожу чулком до самого хвоста.