Построить виноградники
Виноградники: недвижимость для виноделов и не только
Главред Restoclub. Я хорошо помню этот момент, хотя это было несколько лет назад. Я пришла в Big Wine Freaks и попросила «какой-нибудь интересный рислинг». Мне принесли изящное вино со словами: «Это Павел Швец, вам наверняка понравится».
Самые частые вопросы, которые мы слышим: хочу купить виноградник или сколько стоит виноградник под ключ и как это сделать. И, чтобы отсеять всех сомневающихся и приободрить всех оставшихся, здесь мы попытаемся наиболее просто рассказать из чего состоит "виноградник под ключ", это пригодится и тем, кто хочет создать своё с нуля и тем, кто хочет купить виноградник полностью готовым. Так вот, давайте рассмотрим гипотетический пример винодельни, основанный на уже реализованном проекте, в котором мы разберем каждый пункт создания виноградника. Основные вопросы, которые можно прояснить в самом начале: Сколько это займёт времени?
Если вы только планируете посадить виноград на своём дачном участке, то, наверняка, перелопатили море сайтов и специальной литературы, чтобы понять, как это сделать правильно, не так ли? От выбранного места и ориентации виноградного куста в пространстве зависит урожай, если только вы не сажаете виноград по принципу «лишь бы был» или «что вырастет, то вырастет». Для меня загадка, где взять склоны для всех желающих дачников, причем обязательно южного направления, с крутизной не более градусов. Да-да, стандарты организации виноградника четко прописаны, с учетом тысячелетней практики человечества в этой сфере. Но, что делать если у вас обычный садовый участок и ваши виноградные планы ограничены сотками и другими обитателями дачи, которые хотят выращивать на ней не только виноград, но и помидоры, огурцы, перцы, и, Боже мой, цветы?
