Пошаговый витаминный салат
Витаминный салат из капусты, огурцов и авокадо: рецепт от Сергея Малоземова
Капусту нашинковать соломкой. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Огурец вымыть, обсушить, овощечисткой нарезать 6 длинных полосок, полоски огурцов сложить по двое и скрутить, получатся огуречные роллы. Остаток огурца нарезать соломкой. Помидор нарезать тонкими дольками. Салат корн вымыть, обсушить и оборвать на листики.
Этот яркий салат в морозный день напомнит о лете и, конечно, станет отличной порцией витаминов. Порезать в салатник дольками помидор и редиску, перец — тонкими полосками, репчатый лук — кольцами, зелень - измельчить. Овощи посолить, добавить растительное масло и сок лимона.
| 308 | Автор: Екатерина, Читатель и автор food. | |
| 311 | Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. | |
| 63 | Салат получается хрустящий, со свежим вкусом. | |
| 7 | Букет витамин с грядки, особенно после зимней пищи съедается на УРА! | |
| 96 | Новогодний предзаказ доступен только для стандартной доставки, поэтому переключаем на нее. |
Для майонеза лучше взять яйца комнатной температуры, они взбиваются лучше, чем холодные. В заправку можно добавить чеснок, если вы, конечно, не планируете целоваться с тем, кто не ел этот салат! Вместо брокколи подойдет цветная капуста — и то, и другое, кстати, хорошо отварить на пару! Ветчину можно заменить беконом, колбасками или отварной курицей. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.
