Пирожки из дрожжевого теста с мясом рецепты в духовке
Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста
Пошаговый рецепт » Ирина Кукинг. Пирожки в духовке из дрожжевого теста на молоке с мясом. Ирина Кукинг Десерты и выпечка Пирожки. Тесто: 9 грамм дрожжи если оставляете в холодильнике 8 г, прессованные г 30 грамм сливочное масло грамм мука 10 грамм растительное масло 4 грамм соль половина ч. Через 4 часа выключить нагрев.
Пирогам и пирожкам в России всегда уделялось особенное внимание — их готовили и по случаю дня рождения, и на поминальные обеды, да и вообще редкий праздник обходился без этого кушанья. Говорят, что знаменитый немецкий путешественник Адам Олеарий, попав в начале 17 века в Россию, написал, что «между прочим, у них русских имеется особый вид печенья, вроде паштета, или, скорее, пфапкухене, называемый ими «пирогом»; эти пироги величиною с клин масла, но несколько более и продолговаты. Они дают им начинку из мелко рубленной рыбы или мяса и луку и пекут их в коровьем, а в посту в растительном масле; вкус их не без приятности. Этим кушаньем у них каждый угощает своего гостя, если он имеет в виду хорошо его принять». Без блина — не Масленица, без пирога — не именинник. Пирог на стол — праздник в дом.
Дрожжевые пирожки с мясом на кефире легко испечь в домашних условиях с фаршем из любого мяса. Получаются вкусные пирожки на кефире в духовке как пух. Печеные пирожки просто сделать сочными, вкусными, пышными. Для этого нужно завести тесто на пирожки на кефире и дрожжах , приготовить сочный мясной фарш с луком, завернуть в кусочки теста сочную начинку с фаршем и сформировать пирожок.
