Тушеная капуста с фаршем и картошкой в духовке рецепт
Тушеная капуста с картошкой и фаршем
Фото запеканки которую я однажды готовил из всего что под руку попало. Для начала я отварил картошку и приготовил из нее обычное картофельное пюре, которое у нас в Сибири попросту называется "толченка", далее, я нашинковал помельче капусту, нарезал лук и морковь, и стушил овощи в сковороде, получилась просто замечательная тушеная капуста. Сердце нашей запеканки составил мясной фарш. Он был обжарен с луком, помидорами и чесноком, заправлен специями. Как только все слои картофельной запеканки были подготовлены, я взял керамическую форму для запекания, которая до этого у меня стояла почти год без дела, и начал укладывать в нее слои своего мега блюда: уложил равномерный слой капусту на самый низ, далее - шел фарш, и завершал процесс укладывания запеканки - картофель. Ну а последними штрихами - явилось намазывание картофеля сметаной, посыпание его натертым сыром и отправления всего этого великолепий в духовку.
Тушёная капуста с фаршем
Это мой фирменный рецепт тушеной капусты, всем нравится, даже самым привередливым. Капуста получается целая, но мягкая и сочная - очень не люблю когда тушеная капуста похожа на кашу - а надо так чтобы все было целое и красивое. Капусту с мясом выложить в глубокий противень, добавить кратофель порезанный кубиками, соль, перец, паприку и перемешать. Если через час мясо еще жесткое, оставьте в духовке под фольгой пока будет готово. Затем снять фольгу и оставить еще 10 минут в духовке.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Cook Book - рецепты для всех! Тушеная капуста с мясом и картофелем!
- Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с картофелем и фаршем» на грамм :.
- Разделы меню кулинарии
- Тушёная капуста с мясом и картошкой. Мясо и картошку нарежьте крупными кусочками.
- Если потушить капусту вместе с мясным фаршем в одной посуде, то вы получите полноценное второе блюдо. Можно есть просто так, вприкуску с хлебом.
- Вкусно и сытно приготовить тушеный картофель можно в казане вместе с мясным фаршем и капустой.
Тушеная капуста с фаршем
Овощи и шампиньоны промыть в проточной воде, обсушить полотенцем. Морковку, лук и картофель почистить. Морковь натереть на крупной терке или порубить соломкой, мелко нашинковать капусту, нарезать лук и грибы небольшими кубиками, а картофель разрезать на крупные части. Подогреть в сотейнике или сковороде масло, поместить туда капусту и, помешивая, обжаривать в течение 10 минут. Основное блюдо. Тушеная капуста с грибами и картошкой.
