Тесто для пельменей заварное с яйцами рецепты
Пельмени из заварного теста
Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: русская. Заварному тесту, приготовленному по этому рецепту, почти не требуется мука, при раскатывании.
Основная задача теста для маленького пельменя — не развалиться при варке и удержать вкусный мясной бульон от начинки. Для этого необходимо правильно выбрать рецепт теста. На наш взгляд, с этими задачами отлично справится заварное тесто. Налейте в чашку или стакан вскипевшую воду и растворите в воде соль. Через пару минут вода остынет примерно до 80 градусов.
Добавьте кипяток и замесите однородное гладкое тесто. Накройте его плёнкой или полотенцем и оставьте на 15 минут. Посыпьте стол мукой и выложите туда тесто.
Похожие статьи
- Оформление сложных блюд изощей и грибов - Салат из кальмаров с солеными огурцами и яйцом
- Сосиски в тесте рецепт из песочного теста - Тесто на кефире Рецепты теста на кефире. Советы как
- Открытых пирогов из дрожжевого теста с фото - Рецепт пирога с яблоками из дрожжевого теста, пошаговы
- Мясной пирог слоеное тесто в духовке рецепт