Рецепты с замороженной клубникой пошагово
Пироги с клубникой
Переложить ягоды в кастрюлю и всыпать сахарный песок. Когда ягоды начнут таять и выделять сок, а песок намокнет, поставить кастрюлю на огонь. На медленном огне довести варенье до кипения. Затем увеличить огонь до среднего и дать провариться ягодам в течение 5 минут, постоянно помешивая и снимая пенку.
Фрезье Fraisier - французский торт, название которого происходит от слова fraise, означающего клубника. Классический рецепт торта состоит из генуэзского бисквита, кремового слоя и свежей клубники. Интересно, что клубника в том виде, который мы знаем появилась в 19 столетии. До этого ягода была размером с голубику.
Десерт из замороженной клубники
Наслаждаться вкусной, свежей клубникой можно и зимой. Для этого нужно лишь постараться заготовить эту ароматную ягоду впрок. Кроме компотов, варенья и джемов клубнику можно еще и заморозить по рецепту "Домашних заготовок". Замороженная клубника с сахаром сохранится в холодильнике до следующего сезона. Кстати, таким образом можно заготовить и другие ягоды. Для укладки клубничной массы можно приобрести разовые пластиковые стаканчики или использовать любые другие емкости.
