Рецепт дымлама в казане
Дымляма из баранины... (Дома на плите, но в казане)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Думляма - одно из лучших блюд узбекской кухни. Встречаются различные вариации названия этого шедевра кулинарии: дымляма, дымлама, дамляма, домляма. Но это все одно и то же блюдо, технология приготовления которого основана на подготовке зирвака и тушении картофеля в нем. Неотъемлемая специя для блюда, конечно, зира. Она является обязательным ингредиентом узбекского блюда. Перед началом приготовления необходимо подготовить мясо и овощи.
Домляма — традиционное очень вкусное блюдо узбекской кухни. В Ташкенте мы всегда называли её именно «домляма», однако существуют и другие варианты произношения названия этого блюда: димлама, дымлама и другие, которых я не помню. Домляма представляет собой смесь особым образом потушенных овощей. Запах от домлямы просто изумительный, аж слюнки текут!
Похожие статьи
- Плов из свинины рецепт пошагово в казане на плите
- Проблема наказаний не связанных с лишением свободы - Кодекс Республики Казахстан от года
- Дизайн зала в казани - Дизайн спальни с гардеробной, оформление, фото и видео Все о дизайне
- Подростковые платья своими руками - Шьем платья своими руками: выкройки и описания