Рецепт борща из синей капусты
Борщ с краснокочанной капустой
Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой - это сытное блюдо, можно сказать, два в одном. Тут не только набор овощей, но и мясо, посему вполне можно наесться без всякого второго блюда. Вариантов борщей великое множество. Можно делать зажарку, а можно обойтись без нее, так получится более диетический вариант. Для приготовления борща по классическому рецепту всегда используется сырая свекла, но можно покупать уже сваренную либо пользоваться заготовками, например, консервированной. Одно можно сказать точно - любой вариант хорош, вам остается только попробовать и выбрать для себя наилучший.
Далеко не все люди готовят по конкретному рецепту. Многие действуют интуитивно и иногда изменяют пропорции ингредиентов или заменяют одни продукты на другие. Что и произошло с нашим героем. В паблике «Дзен» появились фотографии борща необычного цвета — синего. Судя по всему, автором фотографий является парень, который написал, что такой цвет получился из-за того, что он заменил один продукт другим.
Этот салат я пробовала в гостях. Он привлек внимание своим необычным видом, то есть цветом. И только попробовав, я догадалась, из чего он приготовлен. Очень вкусный витаминный салат для зимы! Думаю, такое сочетание знакомо многим. Публикую для тех, кто еще не пробовал.
