Песочное печенье тающее во рту рецепт пошагово

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра. В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции!

Песочное печенье с джемом «Валентинки»

Простой рецепт » Десерты и выпечка. Как сделать Песочное печенье тающее во рту без яиц рецепт простой. Изумительное печенье.

Тающее во рту песочное печенье

Нежное хрупкое тающее во рту песочное печенье, с кисло-сладким ароматным джемом, посыпанное сахарной пудрой. За основу для рецепта я взяла классическое песочное печенье на сахарной пудре, с добавлением желтков. Такая вариация печенья получается самая нежная, поэтому не советую заменять желтки - целым яйцом, а сахарную пудру - сахаром. Конечно, такие замены можно делать, будет тоже вкусно, но не настолько нежно и рассыпчато как, в данном рецепте. В состав теста я добавила свою любимую лимонную цедру, уж очень она мне нравится в песочном тесте, и немного ванилина. Так как мы используем тут сахарную пудру, а не сахар, то ванильный сахар тут тоже не желателен, лучше добавить ванилин, ванильную пудру или ванильный экстракт.

Муку просеять с крахмалом. Масло взбить с пудрой до пышности. Понемногу добавляя муку, взбивать на самой маленькой скорости. Должно получиться пластичное, но не жидкое и не крутое тесто.

Похожие статьи

• Пельмени с картошкой и салом рецепт пошаговый
• Бесплатные пошаговые рисунки - Пошаговые инструкции по создаю красивых рисунков!
• Как сделать альпийскую горку пошаговая инструкция
• Картошка с курицей в духовке со сметаной рецепт пошагово