Лахмаджун рецепты
Турецкая пицца Лахмаджун — рецепт с фото
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Лахмаджун — популярное блюдо на Востоке. Если вы бывали в Турции, то конечно же пробовали его. Блюдо еще называют турецкой, арабской или армянской пиццей. Простой и легкий рецепт. Тесто не требует расстойки, а начинка не требует предварительного приготовления, что позволяет приготовить блюдо за 30 минут, что идеально подходит для того, что бы накормить неожиданных гостей. Турецкий лахмаджун готовят путем раскатывания шарика из крепкого теста в тонкий диск, который намазывают тонким слоем мясного фарша и ненадолго запекают в очень горячей, предпочтительно дровяной печи.
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем - это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун. Фарш, чаще всего, используют из баранины, реже говяжий. К фаршу для сочности добавляют помидоры, зелень, болгарский перец и обязательно специи.
