Крема для выравнивания торт под мастику - Крем для выравнивания торта под мастику - Про торты!
Как изолировать мастику от крем-чиза и других кремов – советы начинающим кондитерам
Сайт использует файлы cookie. Подробнее здесь. Главная Рецепты Рецепты Крем-чиз для выравнивания. Крем-чиз для выравнивания Рецепты Дата Добавить творожный сыр комнатной температуры и взбивать примерно 5 минут до эластичной, однородной массы. Читать далее.
Практически любой: бисквитный, медовый, песочный. Но такие нежные торты как "Птичье молоко", "Три шоколада", "Битое стекло" и тому подобные, то есть с нежным воздушным суфле не совсем подходят для обтяжки ввиду своей нежной структуры, которая может повредиться. Торт нужно предварительно обработать, придав жесткости его краям. К примеру, вокруг такого нежного торта можно сделать корзинку из тонкого слоя бисквита, обмазать его кремом под мастику и уже потом обтягивать.
Конкуренция в кондитерском деле привела к тому, что торты сейчас похожи на произведения искусства. Бабочки, цветы, фигурки людей и животных — это только малая часть украшений. Но ни одно из них не будет смотреться гармонично на неидеальной поверхности тортика. Именно о выравнивании мы сегодня и поговорим. И неважно: готовите ли вы торт на заказ или выпекаете для семейного торжества, - с советами и рекомендациями от «Sweet House», он будет ничуть не хуже, чем у именитых кондитеров! Каким же кремом выравнивать торт?
Похожие статьи
- Поздравления подруги с днем рождения прикольные картинки
- Как сделать платье поделки - Поделки своими руками для дома и сада, поделки из мусора
- Ярмарка мастеров вязание продажа - Стоимость вязаного изделия - Ярмарка Мастеров - ручная работа, ha
- Сделано своими руками из подручных материалов - Поделки своими руками