Как растут опята фото съедобные
Еловый опенок темного цвета: фото, как выглядят съедобные грибы и как их отличить от ложных
Источник: Ринат Султанов. Многие грибники с нетерпением ждут сентябрь, потому что начинается сезон массового сбора опят. Эти грибы отлично подходят для жарки и маринования, но у них есть опасные двойники. Разбираемся вместе с экспертом, как не отравиться после тихой охоты, и публикуем карты самых грибных мест.
Съедобные грибы: какие выбрать, как распознать и не ошибиться
Опята относятся к грибам — прекрасный дар природы, который вас порадует тем, что они не подвержены червивости. Опята вырастают очень быстро и дружно, чтобы найти такую семейку в лесу, нужно знать места, в которых для них хорошо складываются самые лучшие условия для произрастания. Грибы опята обычно поселяются на деревьях, кустарниках, вы можете увидеть их на кряжистых пнях, и на разных возвышенностях. Опята — на редкость семейные грибы, крайне редко можно встретить одиночку, обычно опята растут дружными группами. Обычно семейства опят селятся на разных возвышенностях: пнях, корягах и стволах деревьев.
Осенние грибы — когда и какие пойдут, как отличить от опасных двойников
Зимой в лесах Петербурга и Ленинградской области можно найти зимние опята. Об этом в своём блоге «Каждой твари по паре» в социальной сети «ВКонтакте» написал биолог Павел Глазков. Примечательно, что ложные опята не выдерживают холодов наших широт, поэтому зимние опята можно собирать, не боясь отравиться. Этот гриб очень популярен в странах Юго-Восточной Азии. В Китае его активно культивируют, а в петербургских магазинах зимние опята можно найти в маринованном виде. Вообще же зимний опёнок годится для всех видов заготовок: его можно варить, жарить, сушить, мариновать или замораживать.
