Как приготовить стейк рецепты с фото - Как приготовить безупречный стейк Кулинарные заметки
Сердце говяжье
Век технологий. Проще посмотреть на Ютуб, полистать Инстаграм, Фб и прочие ресурсы. Но мы искренне убеждены: книги были, есть и будут уникальным источником знаний.
Мало какое блюдо может всерьез соперничать с аппетитным куском мяса, зажаренным до румяной корочки снаружи и сохранившим ароматный сок внутри. Стейк способен превратить любой ужин в небольшой праздник, а умение виртуозно готовить стейки - лучший способ впечатлить друзей или проложить кратчайший путь к сердцу вашей пассии. Неудивительно, что хорошо готовить стейки умеют далеко не все, а научиться не у кого: даже профессиональные повара слепо копируют ошибочные рецепты и тиражируют мифы, которые легко опровергнуть опытным путем. Что же в этом случае делать? Самый лучший вариант - это пройти весь путь самому от покупки мяса до того момента, как вы оставите готовый стейк отдыхать. Алексей Онегин буквально препарировал процесс получения стейка в домашних условиях, собрал воедино все нюансы и подводные камни, разложил по полочкам гарниры и соусы для того, чтобы у вас все получилось.
В начале года у меня вышла новая книга — « Безупречный стейк: Приготовление от А до Я «. Так получилось, что многие взяли ее в руки раньше, чем автор, но затем я и сам наверстал упущенное, параллельно записав небольшое видео. Обычно аппетитный сочный стейк считают мужским блюдом, но мне кажется, что на самом деле он способен понравиться каждому, а «Безупречный стейк: Приготовление от А до Я» с автографом автора станет отличным подарком любому человеку на любой праздник, или даже без повода. Введите емейл и получите книгу с рецептами ужинов за 15 минут : быстро, просто и вкусно! Алексей, поздравляю!! Действительно ВЕХА!
