Хрустящее заварное тесто для чебуреков рецепт

Чебуреки хоть раз в жизни пробовал каждый. Маслянистые, обжигающе-горячие, завернутые в коричневую бумагу, они казались настолько вкусными, что редко удавалось ограничиться одним. Предлагаем вам вспомнить «вкус детства» и приготовить чебуреки дома, поверьте, это не так уж сложно.

Заварное тесто для чебуреков: пошаговый рецепт с фото

Домашние чебуреки — самый удачный рецепт на заварном тесте. Хрустящая оболочка, а внутри — очень сочная мясная начинка. Заварное тесто для чебуреков готовится очень просто благодаря завариванию кипятком. Оно эластичное, податливое, раскатывается очень тонко. За счет добавления водки оно пузырится и получается хрустящим.

Домашние чебуреки на заварном тесте

Соль, перец. Пошаговая инструкция приготовления:. Смешиваем муку, соль- перемешиваем. Добавляем масло.

• Сезонное меню
• Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке.
• Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
• Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.

Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной. И, если еще запивать молоком или сладким чаем, выходит уж очень вкусно. Фарш должен быть охлаждённым.

Похожие статьи

• Курник классический рецепт пошаговый из готового слоеного теста
• Салат сочная хрустяшка рецепт
• Рецепты наполеона из готового слоеного теста пошагово
• Рецепт приготовления теста для лазаньи