Горькие и вяжущие продукты

Сбалансированное питание требует понимания различных групп продуктов, их питательной ценности и понимания повседневных требований к продуктам питания. Если человек постоянно имеет несбалансированное питание, его здоровье будет страдать от дефицита питательных веществ, которые могли бы быть получены с пищей или от избытка питательных веществ, так как не все они могут быть усвоены организмом. Например, диета с высоким содержанием насыщенных жиров и красного мяса, как известно, вызывает затвердение и закупорку в конечном счете артерий, которые вызывают коронарные расстройства. В связи с неведением о содержании питательных веществ в пищевых продуктах и потребностях организма в питательных веществах, Аюрведа предлагает простые и легкие в использовании диетические рекомендации шести вкусов.

Аюрведа. Вяжущий вкус

Телефон или почта. Придерживаясь этого правила и выбирая еду в зависимости от ее энергетических свойств, вы управляете своим внутренним комфортом. В данной статье мы рассмотрим, какая же пища приносит нашему телу тепло, а какая наоборот — холод. Эта информация особенно полезна для выбора рациона, соответствующего разным временам года.

Большинство людей в своём питании употребляют недостаточное количество продуктов с вяжущим вкусом. Вероятно, причина этого — неприятные ощущения во время еды на языке, где расположены вкусовые рецепторы. При попадании пищи в рот включается механизм распознавания вкусов.

При мысли о вяжущем вкусе первым делом на ум приходит хурма. На самом деле этот вкус есть в огромном количестве растений, специй и других продуктах. Вяжущим вкусом иногда в чистом виде, иногда в комбинации с другими вкусами обладают:. Больше всего он нужен Питте, меньше Капхе и очень умеренно Вате, так как легко выводит ее из баланса. Летом, когда Питта особенно активна очень хорошо употреблять вяжущий в сочетании с горьким вкусом. Зимой наоборот вяжущий вкус следует употреблять очень умеренно даже людям Питта конституции.

Похожие статьи

• Коробочки для продуктов своими руками
• Морепродукты в сливочном соусе рецепт с чесноком
• Запеченная свинина с медом в духовке - Рецепт аджики грузинской острой: приготовление горькой
• М.горький случай с евсейкой раскраски