Домашняя буженина рецепт с пошаговым
Как готовить буженину
Мясо с джемом, свинина с вишней! Не спешите браться за карандаш и писать под этим рецептом гневные комменты. Мармеладно-фруктовый союз с мясом - давно проверенный рецепт, для домашних посиделок в кругу друзей, для торжественного случа, да и просто так разнообразить мясной рацион. Вкусно, поверьте! Вишню смело можно заменять домашним абрикосовым джемом, сливовым желе или яблочно-цитрусовым конфитюром. По свинине: лучшее, что может вписаться в этот рецепт - это шея.
Домашняя буженина Автор: Оксана Дозорец. Время готовки: мин. Рейтинг: 5. В книгу рецептов. Сочное, ароматное мясо, запеченное в духовке станет прекрасным дополнением к праздничному застолью.
Буженина — это холодная русская закуска, аналогов которой не существует во всем мире. Блюдо относится к деликатесам, и готовят ее обычно из свинины, а именно из задней части или из шейной части, - там, как правило, мясо более нежное. Этим блюдом можно угощать гостей в праздники или лакомиться самим каждый день. Очистите зубчики чеснока.
