Борщ сибирский рецепт классический
Борщ сибирский — вкусный рецепт первого для мультиварки
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион». Таблицы калорийности. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Впервые слово борщ произошло от растения «борщевика», его съедобные листочки резали и использовали для приготовления пищи. Через некоторое время люди борщ уже готовили на отваре из свёклы : наливали этот отвар в глиняный горшочек и следили, чтобы он закипел. В настоящее время борщ является заправочным многокомпонентным супом со сложным технологическим процессом приготовления. В сибирский борщ входят такие продукты: свежая белокочанная капуста , морковка , фасоль , лук , корень петрушки и другие.
Не определен. Свеклу нарезать соломкой и потушить в толстостенной посуде с закрытой крышкой, добавить томат-пасту, уксус, жир и небольшое количество воды. Отдельно обжарить нашинкованные лук и морковь, отварить фасоль. В кипящий бульон или воду положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, мясные фрикадельки и варить минут. Затем положить свеклу, фасоль, лук с морковью и варить до готовности.
